Un completo rara senza una festa di insalate. Sì, e come insalata piatto a parte ha ragione di esistere. Verdure, pesce, carne - per tutti i gusti! Per gli amanti di ottime insalate che potete soddisfare la vostra fame, si consiglia di preparare un'insalata con carne di maiale. Vi offriamo le più gustose ricette che soddisfano le più sofisticate esigenze di buongustai.
Insalata "Gypsy"
Al fine di preparare una insalata di carne di maiale, è necessario:
150 grammi di polpa di maiale;
Patate 3 medie;
2 sottaceti;
1 mela;
60 g di aringhe;
2 uova, cotte sode;
tazza di panna acida;
1 pomodoro;
insalata verde;
prezzemolo;
rafano;
aceto e senape.
Un numero così elevato di prodotti dovrebbe essere sufficiente per fare un insalata per 6 persone.
Preparazione:
Cuocere la carne di maiale e le patate finché sono teneri. Tagliare le patate maiale e cubetti refrigerati. Questo anche aggiungere aringhe tritato e uova sode. Le mele sono pelati e il nucleo, tagliare e aggiungere l'insalata, troppo. Tutti gli ingredienti sono mescolati. Servito con salsa di panna acida.
Preparazione della salsa: 150 gr di panna acida per aggiungere 40 grammi di rafano, aceto e senape a piacere. Insalata pronta con carne di maiale può essere decorato con verdure, uova tritate o fette di verdure. In linea di principio, questa ricetta può essere aggiornato in base alle proprie preferenze di gusto.
Insalata "Gourmet"
Se siete alla ricerca insalata ricetta con carne di maiale per la tavola della festa, è possibile preparare l'insalata successivo, che è sicuro di stupire i vostri ospiti. Hai bisogno dei seguenti ingredienti:
150 grammi di carne di maiale bollito.
5 cucchiai di brodo, che era cotta, questo è il maiale.
1 grande cetriolo.
3 uova di gallina bollita. Se lo si desidera, è possibile sostituirli con 10 quaglie.
1 mazzetto di aneto.
1 cucchiaino di brandy.
Salsa di soia 1 cucchiaino.
2 cucchiai di olio d'oliva.
150 grammi di pistacchi pelati.
Allspice - pizzico.
Preparazione della salsa:
In primo luogo, il necessario per cucinare il sugo, quindi dovrebbe essere come quello attuale, mentre si prepara l'insalata di sé. A questo scopo, da un recipiente non metallico, miscelare tuorlo d'un uovo, l'olio d'oliva, salsa di soia, brodo, brandy e peperone dolce. Frusta a fondo fino ad allora, fino ad ottenere una massa omogenea. Mettere da parte e raggiungere l'insalata in sé.
Preparazione di insalata:
Cuocere i restanti due uova e raffreddare, poi tagliare qualche fiore delle proteine. Tutto ciò che resta dell'uovo - tagliare. Poi tagliare la carne di maiale in strisce sottili - il più sottile possibile, e poi - cetrioli, pelati. Noci e tritare aneto con attenzione - li si può saltare in un tritacarne.
Quindi procedere direttamente alla raccolta di insalata. Il bel piatto si trovava il primo strato - carne di maiale e versare la salsa di soia. Poi è il turno di cetrioli - hanno anche bisogno di porre uno strato solido e versare la salsa di soia. Poi mettere uova tritate - hanno anche bisogno di cospargere la salsa. Lo strato finale - aneto e noci. Poi guarnire con i fiori recisi insalata dalle proteine e mettere in frigo per un'ora.
Insalata "Gourmet"
Se volete preparare un'insalata con carne di maiale, rimase a bocca aperta a tutti - compreso te - prova "Gourmet". Naturalmente, la sua preparazione è necessario armeggiare, ma il lavoro non è vana!
Insalata avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
300 grammi di lombo di maiale.
20 grammi di burro.
150 grammi di eventuali uva scura.
150 grammi di uva eventuali leggeri.
1 piccola testa di cipolle.
4 gambi di sedano.
50 grammi di lattuga.
20 grammi di noci.
Pepe nero e sale - a piacere.
Per la salsa è necessario:
70 grammi di qualsiasi tipo di formaggio con la muffa.
3 cucchiai di latte scremato.
70 grammi di panna acida.
Salsa di vino 1 cucchiaio.
2 cucchiai di olio vegetale.
Preparazione della salsa:
Di nuovo, è prima necessario cuocere la salsa. Per fare questo, un izomnite formaggio forchetta, aggiungere olio vegetale, latte, panna e aceto, aggiungere la quantità desiderata di sale e pepe. Utilizzando un mixer o frusta salsa corolla allo stato di una massa omogenea.
Preparazione di insalata:
Controllare il filetto di maiale - se necessario, togliere dalla pellicola. Quindi risciacquare con acqua corrente e tamponare tessuto normale. Poi strofinare la carne di maiale con una miscela di sale e pepe. Scaldare una padella profonda e aggiungere il burro. Friggere carne di maiale per 15 minuti per lato, scoperto. Poi avvolgere la carne in un foglio e mettere in forno preriscaldato per 20 minuti.
Mentre la carne è nel forno, preparare gli ingredienti rimanenti. Lavare e asciugare le uve. ogni bacca tagliato a metà e togliete i semi, se presenti. Pulire e lavare il sedano, tagliate a fettine, spessore dovrebbe essere di circa 1 centimetro. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente e insalata prelavato, dividere in singole foglie - dovrebbero essere tritate grossolanamente.
Finché si fa tutto questo, cuocere la carne. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente. Poi tagliate a fette di circa mezzo centimetro di spessore. Migliore carne tagliato obliquamente alla direzione delle fibre. Prendere un piatto e posizionare la carne in forma di fiori - solo fette di carne sono suoi petali.
In un contenitore di plastica profondo, unire uva, lattuga, cipolle e sedano, versare la salsa e mescolate bene. Poi mettere il conseguente miscela mucchio di carne e cospargere con le noci. Questa insalata è necessario per portare al tavolo dopo la cottura il più presto possibile - idealmente, la carne deve essere mantenuto caldo. Essa metterà in risalto il gusto raffinato del insalata. E un altro piccolo dettaglio - l'insalata deve essere servita solo con baguette fresca.
Insalata "contadino"
Se vi aspettate vecchi amici e non volete spendere un sacco di tempo in cucina, si può cucinare un insalata molto semplice ma delizioso di carne di maiale. E non essere confusi da una ricetta molto semplice - il gusto sarà sorprendente. Per farlo, sono necessari i seguenti ingredienti:
1 kg di carote fresche.
1 kg di carne di maiale.
0, 5 chili di cipolle.
0, 5 kg di cetrioli sottaceto.
Maionese - a seconda delle preferenze personali.
Preparazione di insalata:
Preparazione di lattuga come semplice come ingredienti. Quindi:
Cuocere la carne di maiale, senza dimenticare di aggiungere sale e pepe brodo. Mentre la carne di maiale è cotto, carote buccia e grattugiare. Poi tagliare gli anelli di cipolla e friggere. Cetrioli tagliate a piccole strisce. Quando la carne è cotta, dovrebbe essere raffreddare e tagliare anche a listarelle. Tutti i componenti della miscela in un contenitore profondo, condire con maionese e mescolare. Trasferire in una ciotola e servire.
Insalata "Do-Re-Mi"
E 'difficile dire dove ha fatto il nome di questa insalata, ma questo non toglie i suoi meriti. Per preparare questa insalata, si dovrebbe preparare i seguenti ingredienti:
3 tubero della patata di medie dimensioni.
1 sottaceto.
200 grammi di carne magra di maiale.
1/2 limone.
un terzo di un cucchiaino di pepe rosso.
coriandolo verde.
200 grammi di maionese.
Preparazione di insalata:
Far bollire la carne in acqua salata, cuocere le patate. Mentre la carne e le patate sbucciate si raffreddano, tagliare le strisce di cetriolo. Poi le strisce della stessa dimensione tagliano il maiale raffreddato e patate.
Preparazione della salsa:
Mentre la carne e le patate sono completamente freddo, preparare la salsa. Per fare questo, aggiungere la maionese, peperoncino e salsa di limone, sbattere bene con l'aiuto della corolla. La salsa è pronta! Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la loro salsa, e poi stendere lattuga in una insalatiera. Poi guarnire con rametti di insalata coriandolo.
Insalata con i pomodori
Se - un aderente di una dieta sana e condurre una lotta perenne con eccesso di peso, si dovrebbe prestare attenzione a quanto segue ricetta. Hai bisogno dei seguenti ingredienti:
300 grammi di carne magra di maiale cotto.
2 pomodori medi.
1 peperone.
1 testa cipolla rossa.
2 uova di gallina bollita.
Preparazione di insalata:
La ricetta è molto semplice, in modo che il preparato non ci vorrà troppo tempo. Carne di maiale deve essere tagliato in piccole strisce e poi tritare le cipolle, pomodori, peperoni e uova. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere le vostre spezie preferite e mescolare. Mettere poi lattuga in una insalatiera e guarnire, se lo si desidera, una insalata verde.
Come si può vedere, ricette di insalate con carne di maiale sono molto diverse - scegliere qualsiasi! Buon appetito.
