Biscotto di pasta è considerata capricciosa: non sorge, non propechetsya, si brucerà. Con l'esperienza, ovviamente, la torta comincia a girare lussureggiante e facile, e le torte di appena sopra ogni lode. Ma non tutti, e lontano dalla prima volta un buon pan di Spagna, proprio a causa della natura capricciosa del test. Tuttavia, per la gioia delle casalinghe oggi è possibile acquistare la pelle spugna ready-made. E 'comodo, e coloro che sono con pasticcini su di voi, e coloro che cuocere buona ma non amichevole con la pasta biscotto.
E non è vero che la torta da pan di Spagna già pronte non sono una novità! Essi ricevono questi dolci non meno gustoso rispetto dal proprio biscotti al forno. Beh, forse un po 'meno mentale che dolci fatti in casa. E biscotti cuoco possono essere acquistati presso quasi tutti i torta. Tra l'altro, dolci finiti risparmiare tempo e può diventare una sorta di bacchetta magica. Qui ci sono alcune ricette come un economico in tempo (ma non il gusto!), Dessert.
Torta "Pancho"
Ingredienti:
Confezione di dolci finiti;
Un litro di panna acida;
7 cucchiai di zucchero;
Banca d'ananas in scatola (anelli);
50 g di noci;
50 g di cioccolato fondente.
Preparazione:
Per questa torta avremo bisogno di un pacchetto standard di torte finiti di biscotti alla vaniglia e di grassi (a meno del 30% di grassi) crema. E 'necessario preparare adeguatamente per una crema acida gustoso e sontuoso, torta tradizionale "Pancho". In precedenza, sei ore, gettare la panna acida in un colino, la garza di cui e lasciano scolare. Sieri Gocciolato-off versare (o utilizzare per fare frittelle), e spostare la crema densa in una ciotola e battere con un mixer per due minuti. Dopo di che, aggiungete la panna per lo zucchero e continuare a montare la panna per altri cinque minuti.
Quindi, il prodotto finito per una torta. Macinare in un frullatore o macinino da caffè in noci, ananas e tagliarlo a cubetti di pan di Spagna con un lato di centimetri, non più di una volta e mezzo e cominciare a raccogliere la torta. Mescolare in una ciotola a parte qualche cucchiaiata di panna acida e spugna cubetti di torta e diffondere questa miscela su un piatto. In cima mettere uno strato di fette di ananas. Ancora strato mescolato con una crema cubi biscotto, e di nuovo uno strato di ananas. Quindi noi raccogliamo tutta la torta, formando un baldacchino di.
Se i biscotti sono molto sciolto, non si possono mescolare con la panna e procedere come segue. Al piatto mettere uno strato di cubetti, cospargere sopra (non molto abbondante), mettere uno strato di crema e ananas. Ancora una volta, uno strato di biscotti, cosparso di crema e strato di ananas. Tra l'altro, come base per la torta, è possibile utilizzare una torta rotonda. Torta Pronta rivestito con la panna acida restante e versare cioccolato liquido. Basta sciogliere il cioccolato nel forno a microonde o fondere bagnomaria. Soprattutto abbiamo cospargere con le noci tritate. Rimuovere la torta in frigorifero per alcune ore. Servire freddo.
Torta "latte d'uccello"
Ingredienti:
Torta 2 di spugna;
Un bicchiere di latte;
2 tazze di zucchero;
Farina cucchiai;
Bustina di zucchero vanigliato;
8 uova;
4 bustina (10 g) di gelatina;
250 grammi di burro.
Preparazione:
In primo luogo impregnato di gelatina, è incompleta bicchiere baia di acqua calda bollita e lasciare a gonfiarsi. Quando le onde la gelatina, si scalda in un bagno d'acqua, i cristalli erano completamente dissolti, scolare e raffreddare (ma non mettere in frigo). Separiamo i tuorli dagli albumi e rimuovere l'ultimo in frigorifero. Mettete i tuorli in una ciotola e strofinare con una tazza di zucchero, e poi aggiungerli al latte. Ci ha messo anche in poltiglia diluito farina, mescolare bene il tutto, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione mescolando continuamente. Lasciate base birra fresca.
Dopo di che, lay out nella crema pasticcera burro ammorbidito, versare lo zucchero vanigliato e battere con un mixer o in un frullatore fino ad ottenere un composto liscio. Dagli albumi frigorifero e li frusta in una schiuma solida: prima lo zucchero, poi cospargere con zucchero avviare piccole porzioni. Versare gli albumi gelatina, e mescolare delicatamente per combinare le proteine crema di olio-uovo.
La forma con mezze flange mettere il pan di spagna e la diffusione sul soufflé crema. Massetto di crema strettamente a formare flange, e coprire da sopra il secondo Korzh. Togliere la torta in frigorifero e lasciarlo lì fino alla completa solidificazione soufflé (circa quattro ore).
Quasi finito torta dal frigo e tirare delicatamente fuori forma, con un coltello affilato tra la torta e il paraurti e staccare. Spostiamo la torta su un piatto di portata o di tortnitsu. Rimasto la fase finale della cottura torta "latte d'uccello". In un bagno d'acqua o nel microonde sciogliere la tavoletta di cioccolato, dando lo smalto raffreddare leggermente e versare la torta al cioccolato. Anche in questo caso, mettere in frigo per versare smalto.
Torta di marmo
Ingredienti:
Pan di Spagna;
400 g di ricotta;
400 g di panna acida;
25 g di gelatina;
Coppa zucchero a velo;
Mezza bustina di zucchero vanigliato;
2 cucchiai di cacao in polvere.
Preparazione:
Ammollare la gelatina baia con acqua, come descritto nelle istruzioni sulla confezione. Mentre si gonfia, mescolare formaggio con lo zucchero, la vaniglia, panna acida e lo zucchero in polvere e mescolare accuratamente strofinare. Gelatina viene riscaldato in un bagno di acqua fino a completa dissoluzione, e lasciato raffreddare. Torta spugna è messo in uno stampo con flange asportabili. È importante che i bordi della torta chiude la misura alla forma lato.
Ora, la ricotta e la massa di panna acida è mescolato con la gelatina e dividere in due parti uguali. In una parte, e mettere il mix di cacao alla crema divenne colorazione uniforme. A pan di spagna comincerà a diffondersi crema. Analogamente, nel centro della torta mettere quattro cucchiai di panna, allora (al centro della torta troppo) mettere quattro cucchiai di crema scuro. Anche in questo caso lay out bianco crema, ma è buio. E così, fino a quando tutta la crema non è finita. Sotto il peso di strati di crema bianca e cioccolato si sviluppa su la torta per formare un modello marmorizzato distintivo.
Togliere la torta in frigo, per il congelato strato di marmo. Dopo due o tre ore spostiamo la torta su un piatto di portata e rimuovere il campione!
Torta "Raffaello"
Ingredienti:
Imballaggio pan di Spagna;
Banca del latte condensato;
Un pacchetto di burro;
400 g di panna da montare;
60 g di cocco;
100 g di mandorle;
Candy "Raffaello" per la decorazione.
Preparazione:
Quindici pezzi di riserva noci di decorazione di una torta. Il resto del parboiled mandorla e toglie la buccia, e poi con un coltello chop in piccoli pezzi. Burro ci spostiamo in una ciotola, sbattere cinque a dieci secondi, e poi continuare a sbattere, aggiungere il latte condensato in burro. Mettere la crema in una noce di cocco, lasciando un paio di cucchiai di torta topping e mandorle tritate. In una ciotola a parte, sbattere la crema e delicatamente far loro conoscere la crema di burro.
Abbiamo iniziare a raccogliere la torta. Abbiamo messo le torte (tre o quattro pezzi) con l'altro, la loro crema promazyvaya. Tutta la torta e rivestito con crema ed i bordi della parte superiore e spolverare con noce di cocco. La parte superiore della decorazione torta e mandorle caramelle, esponendo una parte di essi e mettendo alcuni pezzi nel centro.
Generalmente da pan di Spagna pronte può essere preparato quasi ogni torta. Possono essere usati come base per la torta con ripieno gelatina e panna montata. Vanno perfettamente con la crema di olio e proteine. Ottenere un delizioso dolce e uno strato di formaggio, e marmellata. In breve, a sperimentare. Cucinare con piacere e buon appetito!
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