Minestra con brodo di pollo con carne tenera e funghi
Crema di formaggio con pollo affumicato
Minestra con formaggio, pomodori, pepe e pollo
Primi - questo è senza dubbio la base di una cena completa. Quando il borshch ucraino, russo zuppa o brodo con pasta o tagliatelle annoiati, non è un peccato di sbizzarrirsi ei loro cari piatti deliziosi appartenenti fantasia chef francesi. Qualunque sia la ricetta, il rappresentante dei piatti di cui sopra potrebbe essere preso in mano, ognuno di loro sarà un vero e proprio capolavoro. Non mi credete? Quindi, cerchiamo di guardare insieme le condizioni di elaborazione, forse, uno dei piatti tradizionali di questo paese, il cui nome - zuppa di formaggio con pollo.
Per padroneggiare il piatto non richiede abilità di cottura molto, e grandi talenti non hanno necessariamente, perché tutto è semplice e molto chiaro. E un potente argomento a favore dell'offerta zuppa di pollo con formaggio e fette di filetto è il fatto che gli ingredienti necessari nella ricetta per una zuppa possono essere facilmente acquistati presso qualsiasi supermercato. Inoltre, la nota sulla sua cucina richiede meno di mezz'ora, e questo sarà d'accordo, hostess a portata di mano, non possono pagare un sacco di tempo di cottura. Zuppe di formaggi francesi sono considerati piatti universali - li hanno serviti non solo per il pranzo, ma hanno trattato gli ospiti alle celebrazioni. Il cibo nutriente e allo stesso tempo la portata di alto contenuto calorico, quindi è ottimo sostituto della carne con un contorno per la cena.
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Minestra con brodo di pollo con carne tenera e funghi
Offriamo prima ricetta maestro raffinato e, naturalmente, veloce da preparare i pasti che unisce tutte le qualità più importanti: un gusto incredibilmente delicato, efficienza e semplicità. Considerato tutto quanto sopra, zuppa di formaggio con pollo può essere attribuito in modo sicuro alla categoria di piatti originali, degno di aristocratici. Grazie ai funghi freschi e di prodotto fuso ha un pasto sapore cremoso dolce veramente perfetto e meraviglioso profumo.
Allo stesso tempo, a differenza di zuppe tradizionali con semole o tagliatelle, un piatto di seguito descritto risulta abbastanza sostanzioso per servire come base per un pranzo o una cena di festa. Questo può essere completato con una insalata di verdure pasto con un sacco di verde, e nessuno degli ospiti verrà via dal tavolo fame. Tra l'altro, i piatti ultima ricetta con pomodori, cetrioli e altri ingredienti si possono trovare anche sul nostro sito web. Speriamo di poter interessare, se è così, allora andiamo alla procedura di cottura. Oltre all'offerta offerta zuppa di pollo a cuocere il pane e cuocere cracker saporiti.
Ingredienti:
Soup (sulla base di quattro persone):
1000 ml di acqua purificata
100 g di formaggio fresco (prodotto convenzionale richiesto senza additivi)
due patate medie (zuppa sarà più uniforme e delicato, se si utilizzano verdure varietà "rosa" che sono ben bolliti-soft)
piccola carota
onion bulb - un pezzo
sale
190 g di funghi freschi
uno filetti medi Qurna (del peso di circa 200 grammi)
burro - per friggere
Per i crostini:
quattro grandi fette di pane bianco
cucchiaio di erbe provenzali secche
olio vegetale - un grande cucchiaio
Preparazione:
Per iniziare a fare crunch, naturalmente, si può sempre utilizzare il "commerciale", acquistati presso i punti vendita, ma il prodotto della loro cucina, si vede, è molto più appetibile e senza dubbio utile. Oltre cracker ricetta è ridicolmente semplice - quindi perché non dargli un paio di minuti del vostro tempo? Li rendono in anticipo si raccomanda che siano adeguatamente raffreddati a fornire il corso principale.
Quindi, la prima cosa che ha bisogno di tagliare cubetti di pane bianco, poi versare in un piatto fondo cucchiaio erbe Provence. Si noti che queste spezie sono tradizionalmente costituiti da diversi tipi di erbe secche, vale a dire, menta, origano, salvia, maggiorana, basilico e rosmarino. Ora aggiungere pochi millilitri di olio di erbe vegetali, preferibilmente d'oliva utilizzato. Schiacciare a fondo gli ingredienti con una forchetta e le conseguenti pezzi miscela dip di pagnotta pre-affettato. Mescolare i prodotti, quindi dovrebbe essere fatto molto in fretta, aveva abbastanza pane per assorbire l'olio e spezie, mentre non pienamente razmok e si ruppe in pezzi.
Toast ricetta è venuto a una conclusione logica: metterli su una teglia rivestita di carta forno o speciale, dopo trasmette in preriscaldato a 180 gradi del forno. Dopo circa quindici minuti, iniziano a trasudare sapore leggermente dorata e follemente delizioso. Quindi, è il momento di prendere i piatti. A proposito, c'è un'altra opzione: se lo si desidera, possono essere asciugati in un tradizionale padella pane tostato. Solo pre-trattare con un po 'di olio, altrimenti il rischio di bruciare il pane. Allo stesso tempo, la procedura di preparazione di cracker si riduce di circa la metà - friggerli con costante agitazione fino non più di cinque a sette minuti un bel colore dorato. Pronto consiglia brindisi di mettere su un tovagliolo di carta, che assorbirà i residui di olio in eccesso.
La ricetta per i crostini zuppa Rosy masterizzato da voi, in modo da poter passare tranquillamente al corso principale. Rendere il più crostini di pane fresco. Quindi, prima bisogna friggere le verdure e funghi. Per fare questo, pulito strofinare carota su una grattugia, e tritare le cipolle a cubetti dimensione minima. Entrambi i prodotti versare in una casseruola con un fondo spesso, dove già scaldato l'olio e cuocere mescolando regolare, fino a quando lo stato morbido. E 'importante che le verdure non ottengono troppo arrostito gusto cremoso, altrimenti dolce della zuppa può uccidere piuttosto forte, odore sgradevole ingredienti scotto.
Ora Risciacquare filetti dopo la rimozione da esso il nastro in eccesso e tagliare, se necessario, il grasso. Mentre corre, tagliare i funghi pelati fettine sottili, quindi nello stesso modo come verdura sopra nella padella rosolare la loro. I funghi possono friggere separatamente o insieme ad altri prodotti. Torniamo ai filetti di pollo: Mettere in una pentola di acqua bollente leggermente salata e portare alla prontezza. Nel frattempo, tagliare le patate a buccia e tagliarla a cubetti grandi. Si consiglia di fare la zuppa, che è un più delicato e appetitoso rispetto al classico primo piatto.
Come potete vedere, la ricetta è molto semplice ed è in fase di completamento, credetemi, ci sono pochissimi. Versare nella padella la quantità di acqua, mettere sul fuoco e far bollire. Una volta che il liquido inizia a bollire, mettere nelle sue carote in padella cipolla, funghi, e poi alla fine degli spicchi di patate. Quando quest'ultimo si ammorbidisce ed è quasi pronto, aggiungete il sale piatto, concentrandosi sul gusto, ecco entrare il pollo, pre-tagliate a dadi medie. Fate bollire il brodo per circa cinque minuti, riducendo bruciatori a fiamma. Trascorso questo tempo, versare caldo brodo formaggio grattugiato.
Dopo l'aggiunta di quest'ultimo sarà letteralmente tre minuti il prodotto è completamente sciolto, e il piatto è diventato gusto cremoso dolce e aroma. Allo stesso tempo, il colore diventa latte. Come accennato in precedenza, è possibile fare la zuppa: una patata bollita e frusta gli altri ingredienti in un frullatore, poi versarli nel brodo bollente e formaggi. Vuoi variare la ricetta e dare la sua creazione l'aspetto originale? Poi, poco prima di servire guarnite ognuna servono piatti preparati con prodotto fuso grattugiato, con aggiunta di erbe provenzali.
Spesso zuppa di formaggio con pollo messo sul tavolo con la panna o panna. Non importa come si cucina - come purè di patate o rimanendo fedele alla tradizione, liquido tradizione - in ogni caso, un piatto francese assaggiato una volta di più rinunciarci, non è possibile. Speriamo che questo piatto otterrà una lista delle vostre ricette preferite famiglia. Vi auguriamo un successo esperimenti culinari e consumatori riconoscenti.
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Crema di formaggio con pollo affumicato
Molte casalinghe si chiedono quali sono le zuppe diverse da zuppe cremose. E 'molto semplice: a causa di diversi ingredienti, questi ultimi sono più viscoso e denso. In genere, l'addensante sono la crema o panna acida aumento del grasso, spesso salse speciali. D'accordo, il primo piatto a base di purè di patate, molto spesso associato con i bambini, o alimenti dietetici. Tuttavia, in cucina europea, ci sono mille e una ricetta piatti con una consistenza cremosa.
Proprio ora diamo un'occhiata a una di queste opzioni - deve saldare zuppa di formaggio con le fette di pollo affumicato. La procedura per la sua preparazione è così semplice che può rendere il piatto ancora uno studente principiante o casalinga, priva di pratiche ed esperienze culinarie. Il sapore di questa insolita zuppa è delicato e unico - vedrete, non lascerà nessuno indifferente.
Ingredienti (per adulto cinque porzioni):
sale - a discrezione della padrona di casa
Acqua depurata - 1200ml
180-220 g di patate
un pezzo di carote arancione (un vegetale scegliere più grande)
grandi scalogni
195 g di filetti affumicati
un piccolo pezzo di formaggio duro (è possibile aggiungere la zuppa non più di 100 grammi di formaggio "russo" o "Adamo")
25 ml di panna aumento del grasso
aneto fresco o prezzemolo (ricetta è sempre possibile cambiare un po '- se del caso, prendere le erbe secche)
30 g di burro fuso
Preparazione:
Ogni ricetta - una combinazione unica di ingredienti, che nascono come conseguenza di incredibilmente delizioso. Se parliamo di cucina francese, vale a dire i suoi segreti che stiamo cercando di padroneggiare oggi, non vi è che né piatto, poi un vero e proprio capolavoro. Questo è solo ricco e al tempo stesso incredibilmente delicata zuppa con pollo affumicato aroma. D'accordo, suona delizioso. Credetemi, questo piatto è quello di cucinare, in modo da offrire a correre in battaglia, tanto più che questa procedura richiede un massimo di 40 minuti.
In primo luogo pulire le carote, poi strofinare sulla media grattugia. Ora prendete per scalogni: grande fetta in semianelli e cominciare a far cuocere le verdure in una padella preriscaldata con il burro fuso. Assicurarsi di mescolare periodicamente la massa, in modo che non si surriscaldi. Una volta che le cipolle diventano più trasparenti, ridurre il bruciatore, impostarlo la fiamma minima. Prodotti al marrone entro tre-cinque minuti. Nel frattempo, riempire una pentola con acqua, senza inserirlo nella le prime quattro dita. Fette di patate purificati tritare medio e difficile strofinare il formaggio su un grattugia fine. Sei filetti affumicati: tagliare a striscioline sottili, cercare di venire fuori dello stesso spessore.
Una volta che l'acqua arriva a bollore, versatelo patate crude, e dopo circa 20 minuti quando si ammorbidisce e inizia a disintegrarsi, aggiungere un misto di verdure stufate. Leggermente sale e pepe zuppa, poi lasciare cuocere un minuto o due. Se si vuole far sembrare purè di patate, prodotti malta poltiglia, poi ritornano nel brodo e continuare la cottura. Se si dispone di un frullatore ad immersione, li macinare fino a massa cremosa direttamente nella padella. Attendere un po ', e quindi immettere il resto degli ingredienti nel piatto: formaggio e pollo.
L'obiettivo principale l'ultima tappa - il prodotto lattiero-caseario non si attacca alle pareti dei piatti. Per fare questo, versò nel brodo bollente molta attenzione, in piccole porzioni. La ricetta prevede l'utilizzo di duro, ma se non riesci a trovare questo formaggio, prendere qualche pacchetto di fuso convenzionale. Periodicamente mescolate il cucchiaio in verde alla fine cospargere svezherublenoy e versare la crema. Quando si riesce, rimuovere immediatamente il piatto dal fuoco.
La consistenza dovrebbe essere come la pasta per frittelle. Se per qualche motivo la zuppa era troppo spessa (per esempio, si mette troppo formaggio o patate), si può diluire con acqua bollita calda o crema tutti uguali - basta aggiungere un po 'più a lungo di quanto indicato negli ingredienti. Tutte le zuppe vanno servite calda subito dopo la cottura, perché dopo il raffreddamento perdono la loro meravigliosa consistenza cremosa. Tuttavia, certi che la zuppa di formaggio con incredibile sapore cremoso si rivolge a tutta la famiglia. Da tali piatti non dare anche i palati più esigenti della buona tavola.
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Minestra con formaggio, pomodori, pepe e pollo
I fan dei primi piatti si dovrebbe assolutamente annotare la seguente ricetta zuppa di formaggio fantastico con pezzi di pollo tenero, pomodori freschi e peperoni. Ultima dà un po 'di cibo salato dolce, davvero gusto della primavera, e burro, che sono cibi fritti, rendendolo morbido e speziato. Istruzione culinaria, ha presentato ai lettori, sarà certamente uno dei più brillanti nella banca dei vostri primi piatti. La caratteristica principale di quest'ultimo è che può essere venduto come una zuppa tradizionale o desiderato per portare lo stato cremosa. Questo viene fatto usando un frullatore ad immersione convenzionale. Qualunque cosa fosse, nel primo e nel secondo caso, il gusto di formaggio e zuppa di verdure con pollo è incredibilmente tenera e deliziosa.
Ingredienti:
sale fino
1, 5 litri di acqua per brodo
Tre patate grandi
due maturi, fresco, forte pomodoro
100 g di carote
18 ml di burro fuso
bianco Cipolla
grande peperone - un pezzo (si consiglia di utilizzare verdure rosse)
filetti di media (fresco o affumicato)
due pacchetti di crema di formaggio
un paio di spicchi d'aglio (due o tre saranno sufficienti)
Quindici grammi di prezzemolo fresco
Preparazione:
La prima cosa è necessario far bollire il pollo, il film pre-lavati e pelati. Per questo è necessario un profondo padella e 1200 ml di acqua purificata fredda. Pensiamo che cosa fare dopo, e quindi è chiaro che quando il liquido arriva a bollore, sale e mettetela in filetti. Dopo circa 25 minuti, togliere il pollo con un mestolo forato, fresco e smontare le mani delle fibre. Se si vuole, si può semplicemente tagliare i pezzi di filetto. I restanti brodo pour: ancora una volta, ha messo sul fuoco minima qui anche il pollame laici e continuare a cuocere la zuppa del prossimo.
La pre-di pelle pulita e tagliata a fette sottili di patate occorre aggiungere il pollo, poi cucinare il piatto, mentre l'ingrediente inizia a disintegrarsi. Senza perdere un minuto di tempo prezioso, tritate la cipolla a dadini e grattugiare le strisce di carote su una grattugia media. Collegare questi prodotti in una padella con il burro e mescolare friggere fino al morbido.
Ora togliere le bucce di pomodoro; rendono abbastanza semplice, se pre-pour frutto di acqua bollente. Per tagliateli in piccoli pezzi che aggiungono la carota, la cipolla di massa. Verdure miste cuocere, coperto per circa cinque minuti alla fine della stagione con aglio, rettifica con una pressa. Versare il zazharku conseguente brodo bollente con patate e pollo, portare a ebollizione, e prima di arrestare versare in una ciotola di strisce sottili fette di peperone, formaggio e prezzemolo tritato. Prima di servire lasciare che la minestra in infusione per circa un'ora.
Prime ricette della cucina francese che sono state presentate in precedenza, particolarmente buono con pane tostato bianco o di segale, così ove possibile, completare le loro preparati al momento da loro. Servirli con panna acida raccomandati o basso contenuto di grassi maionese. Va notato che il pollo può essere sostituito con carne magra, e vegetariani apprezzeranno zuppa di formaggio con verdure in brodo vegetale. Buon divertimento in cucina e piatti deliziosi!
